Colis Bœuf Salers 5KG – le « Rosbeef »

Name: Colis Bœuf Salers. Le fleuron du cantal en direct chez vous.
Brand: Boeuf
SKU: BOCOLSALROSGI5KG
Price: 97.90 EUR
Availability: InStock

Catégories: Boeuf | Le boucher | 💶 Colis ÉCO & Promo

Le prix initial était : 106,60 €.Le prix actuel est : 97,90 €.

X21,3€/kgX 19,5€/kg

Famille Ginhac

GAEC Chauvel
Cézens (15)

Description du produit

Colis de 5KG de Boeuf Salers Croisé Charolais (Génisse) – Famille Ginhac / ou vache Salers Pure – Famille Ginhac / ou Boeuf Aubrac (Famille Bos)
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
COMPOSITION DU COLIS :
🥩 1 Rosbeef 1,1KG
🥩 2 Faux-Filet – 0,5KG
🥩 2 Pavés de Rumsteak – 0,3KG
🥩 2 Pavés de Boeuf – 0,3KG
🥩 1 Bourguignon – 1KG
🥩 1 Plat-de-Côtes – 1KG
🥩 6 Hachés 100% Boeuf (125G/pièce) – 750G
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%, le poids du colis est toujours arrondi en votre faveur 😉

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionné sous vide par pièce

18 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

6 à 8 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

Sortir la viande du sous-vide 1 à 2H avant cuisson en la laissant à température ambiante

À RÔTIR pour le rosbeef

À GRILLER pour le faux-filet, rumsteak & steak du boucher

À MIJOTER pour le bourguignon, plat de côte et gîte à braiser
➡️ Tous les détails et recettes à retrouver dans chacune des fiches produits !

Colis Bœuf Salers 5KG – le « Rosbeef »

Catégories

Famille Ginhac

GAEC Chauvel
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Description du produit

Conservation & Avant-Cuisson

Recette(s)

Rôti de Boeuf froid, cuit en croûte de Sel

Tartare de boeuf à l’asiatique

Rosbeef sauce béarnaise

Nouilles et Boeuf sautés au Basilic

BURGERS CANTALOU AU BLEU D’AUVERGNE OU AU CANTAL ENTRE-DEUX

Hachis Parmentier au Boeuf et au Porc fermier

RÔTI DE BOEUF DU DIMANCHE AU PORTO

PAVÉS DE RUMSTEAK AU BLEU D’AUVERGNE (sans crème)

LE VRAI POT-AU-FEU TRADITIONNEL

LE VRAI STEAK AU POIVRE

LE BOURGUIGNON AU LARD & AUX OIGNONS

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GAEC ChauvelCézens (15)

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Conservation & Avant-Cuisson

Recette(s)

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GAEC Chauvel
Cézens (15)