🐂 Du bœuf, Salers fermier ou Aubrac fermier, nourri à l’herbe l’été, au foin et céréales de la ferme l’hiver
🐮 Du veau fermier nourri par sa mère et par les herbages riches de nos montagnes
🐷 Du porc Cantalou nourri à la graine de lin
🐓 Des volailles fermières ‘bien-élevées’ pendant 140 jours
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