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L'Acajou Fermier Lait cru 850G 1 L'Acajou Fermier
L'Acajou Fermier Lait cru 850G 2 L'Acajou Fermier

L’Acajou Fermier Lait cru 850G

Catégories: |

29,90 €

soit 35,18€ /kg

Rupture de stock

Famille cambon

Famille Cambon

GAEC Cambon – Saint-Paul-des-Landes (15)

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Description du produit

L’Acajou Fermier Lait cru 850G : Une superbe tomme de montagne affinée 4 mois faite à partir de lait de Salers, très rare aujourd’hui !
Lors de la fabrication, le caillé est brisé à la main ce qui fait des petits trous dans la tomme : aération 100% naturelle !
Ma plus belle découverte que ce soit sur le goût ou sur la philosophie de fabrication !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%

Conservation

Conditionné sous papier « fromager »
4 semaines
NE PAS CONGELER
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation
A consommer sur un beau plateau de Fromages !
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Recette(s)

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