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Le Combelou chèvre fermier lait cru "le crémeux" 2 X 35G

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5,50 

soit 78,57€ /kg

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natacha escudie ferme le combelou

Famille Combelle

La ferme le Combelou - Teissières-de-Cornet (15250)

Description du produit

Le Combelou chèvre fermier lait cru « le crémeux » 2 X 35G

Le Combelou est une petite merveille de fromage de chèvre fabriqué dans la pure tradition avec du lait issu des 60 mamans de l’exploitation. Les chèvres sont de race « Massif Central », race qui avait quasiment disparue il y a quelques années… et on sait pourquoi! Peu productives (2L / jour) elles font un lait réputé riche avec un bon taux de matière grasse

Le « Crémeux » est affiné 10 jours en cave et est aussi sublime sur un plateau qu’en chèvre chaud 😋 Amateurs, ne pas s’abstenir !

Photo non contractuelle : les quantités de fromages ne sont pas conformes à la réalité

Conservation

Conditionné sous papier « fromager »
À conserver au frais entre 6 °C et 12 °C à consommer dans le mois
Ne pas congeler
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation
A consommer sur un beau plateau de Fromages… Ou en chèvre chaud sur une tartine de poilâne accompagnée d’une salade bien fraîche

Recette(s)

Aucune recette trouvée 🥲

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