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100 % Lait de Salers

Salat Tradition Fermier Lait cru « l’Élite » 500G

Catégories: |

23,50 

47€/kg

Rupture de stock

Charlotte vache salers

Famille Salat

GAEC Salat
Cussac (15)

Description du produit

Salat Tradition Fermier Lait cru « l’Élite » 500G : Le Salat Tradition est un équivalent Salers AOP, mais fait avec du lait de vache Salers 😉
Les Salat ont une philosophie simple: le produit est Roi et donc forcément fait avec du lait de vaches de race Salers ce qui est devenu extrêmement rare. Le Salat Tradition est affiné pendant 7 mois dans la cave naturelle de l’ancienne maison de famille.
Distribuée chez les meilleurs crémiers en micro-quantités et présente sur les tables étoilées partout en France.. Notament sur toutes les tables des restaurants du Chef étoilé Alain Ducasse !

Clairement, la Rolls des fromages du Cantal !

Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%

Conservation

Conditionné sous papier « fromager »
4 semaines
NE PAS CONGELER
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation
Coming Soon !

Recette(s)

Aucune recette trouvée 🥲

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