💥 EXPÉDITIONS EN FRANCE 🇫🇷 ET EN BELGIQUE 🇧🇪 
⏰ COMMANDES OUVERTES POUR LIVRAISON À DOMICILE LE MARDI 25/10 EN RÉGIONS & BELGIQUE / À PARTIR DU VENDREDI 21/10 POUR L'ILE-DE-FRANCE
📦 Livraison Île-de-France ➡️ faite par mes soins & offerte pour les paniers > 50€
📦 Livraison en régions & Belgique ➡️ par Chronofresh ❄️ selon tarif en vigueur - infos coûts dans la section ℹ️ Commandes & Livraisons -

👨‍🌾 des savoir-faire, des passionnés
Famille Salat
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Charlotte vache salers

Famille Salat
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Charlotte vache salers

Famille Salat
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GAEC Salat – Cussac (15)



➡️ L’exploitation et l’éleveur
Une histoire de famille ! Charlotte est associée à son oncle et a pris définitivement la suite de son père, Michel, disparu en 2020
Charlotte est très médiatisée dans le monde de la gastronomie : son fromage est sur beaucoup de tables étoilées partout en France
➡️ Le Fromage
Le Salat Tradition au lait cru. Un équivalent Salers AOP. Les Salat ont une philosophie simple: le produit est Roi et donc fait avec du lait de vaches de race Salers ce qui est extrêmement rare.
Le Salat Tradition est affiné pendant 7 mois dans la cave naturelle de l’ancienne maison de famille.

➡️ Race des vaches laitières
La Salers. Elle produit 3000 litres / tête contre 10 000 litres pour une race purement laitière. Qualité plutôt que quantité !

Leurs produits

Groin-groin, ne partez pas comme ça de notre ferme !

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