Cantal Vieux Fermier Lait cru 500g

Cantal Vieux Fermier Lait cru 500g : Fromage à pâte pressée non cuite.
Le Cantal Vieux est un fromage affiné plus de 240 jours. Le goût lactique, pouvant être délicatement acidulé en début d’affinage, s’enrichit au fur et à mesure pour devenir fruité, intense, et persistant. La pâte, ferme, de couleur ivoire à jaune foncé, souple pour les fromages les plus jeunes, peut devenir légèrement friable pour les plus affinés
A titre personnel, je peux en manger dés le réveil !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%