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Tomme Fraîche Fermière (à cuisiner) Lait cru 500G

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8,90 

soit 17,8€ /kg

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alain andré

Alain André

La Grange de la Haute Vallée– Albepierre-Bredons (15)

Description du produit

Tomme Fraîche Fermière (à cuisiner) Lait cru 500G

La tome fraîche est un caillé fortement pressé, légèrement fermenté et non salé à base de lait de vache, traditionnellement extrait du cycle de fabrication du fromage du cantal ou du salers pour la confection de plats cuisinés.
Idéal pour la préparation de la truffade et ou de l’aligot

Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%

Conservation

Conditionné sous vide
10 jours à compter de la mise sous vide
Congelable

Recette(s)

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