Saint Timothée Fermier Lait cru – affiné à la bière – 500g

Name: Saint Timothée Fermier. Le fromage en direct du Cantal
Brand: Fromages
SKU: FRSTTIGV500G
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Catégories: Fromages | Le Crémier

13,50 €

soit 27€ /kg

Alain André

La Grange de la Haute Vallée– Albepierre-Bredons (15)

Description du produit

Saint Timothée Fermier Lait cru – affiné à la bière – 500g : Un fromage créé par Alain de la Grange de la Haute Vallée
C’est une pâte pressée souple, type tome de montagne.
Particularité notable, au delà d’être délicieux, il est lavé à la bière brune locale (La Milvus de la Brasserie des Estives), et ce 4 fois pendant l’affinage 🍺
Une de mes plus belles trouvailles !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%