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Saint Timothée Fermier Lait cru - affiné à la bière - 500g

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12,90 

soit 25,8€ /kg

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alain andré

Alain André

La Grange de la Haute Vallée– Albepierre-Bredons (15)

Description du produit

Saint Timothée Fermier Lait cru – affiné à la bière – 500g : Un fromage créé par Alain de la Grange de la Haute Vallée
C’est une pâte pressée souple, type tome de montagne.
Particularité notable, au delà d’être délicieux, il est lavé à la bière brune locale (La Milvus de la Brasserie des Estives), et ce 4 fois pendant l’affinage 🍺
Une de mes plus belles trouvailles !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%

Conservation

Conditionné sous papier « fromager »
4 semaines
NE PAS CONGELER
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation
Coming Soon !

Recette(s)

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