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VIANDE À FONDUE 500G

Name: Boeuf Salers Croisée Charolaise- viande à fondue du cantal
Brand: Boeuf
SKU: BOSALFONDGI500G
Price: 12.95 EUR
Availability: OutOfStock

Catégories: Boeuf | Le boucher

12,95 €

soit 25,9€ /kg

Rupture de stock

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Famille Ginhac

GAEC Chauvel – Cézens (15)

Description du produit

« Les pièces du Boucher » – Boeuf Salers Croisé Charolais (Génisse) / ou vache Salers Pure quand indiqué sur le bandeau du site
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
VIANDE À FONDUE 500G: ce sont des petits cubes (50G environ) qui sont découpés dans le Tende de tranche (parties « nobles » situées à l’arrière de la bête). Pour faire une superbe fondue bourguignonne en toutes saisons !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionné sous vide par pièce

18 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

6 à 8 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

Sortir la viande du sous-vide 1 à 2H avant cuisson en la laissant à température ambiante

À MIJOTER Faites chauffer l’huile dans un caquelon à fondue (avec du thym et du laurier en option). Apportez l’huile chaude à table, et faites cuire les morceaux de viande au fur et à mesure dans l’huile, égouttez et dégustez