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SAUCISSON DE BŒUF SALERS 250G
Là aussi c’est un produit ultra confidentiel dans le sens où la grande majorité des saucissons sont fait à base de porc. Un saucisson de bœuf, qui plus est de Salers, a un goût plus prononcé, il est aussi moins gras. Un compagnon d’apéro où vous pourrez briller sans attendre. Séchage pendant 3 à 4 semaines ! Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%
Conservation & Avant-Cuisson
Conditionné sous vide par pièceDLUO de 5 MOIS à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
Sortir le saucisson du sous-vide quelques heures (quelques jours si vous le voulez plus sec) avant dégustation afin qu’il s’oxygène POUR L’APÉRO à découper en fines tranches. Peut aussi agrémenter un plateau de charcuterie pour une belle raclette 🤤