Salers Fermier Lait cru 500g

Salers Fermier Lait cru 500g : Fromage à pâte pressée non cuite.

Le Salers est à l’image de l’Auvergne : intense et volcanique. Il est l’empreinte de son terroir puisqu’il se fabrique lorsque les vaches paissent dans les prés riches en flore de nos montagnes, exclusivement à la ferme, au lait cru, immédiatement après la traite. L’affinage du Salers est de trois mois minimum

Ce bijoux a obtenu la Médaille d’or au concours général agricole du Salon international de l’agriculture de Paris en 2011

Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%