🥳 PRÉCOMMANDES DU SITE WEB OUVERTES ! POUR LIVRAISON EN ILE-DE-FRANCE A PARTIR DU 3 SEPTEMBRE
🇫🇷 OUVERTURE DES COMMANDES (SUR DEMANDE) POUR LIVRAISON TOUTE FRANCE EN COLIS ❄️ A PARTIR DU 20 JUILLET / DEMANDE PAR WHATSAPP, MAIL, TELEPHONE

Livraison offerte pour les paniers > 50€ / 4,9€ si < 50€ - LIVRAISON 75,78,92,93 & 94
Retrait gratuit au 62 boulevard des Batignolles 75017 Paris

POITRINE DE VEAU FARCIE 1KG

21,90 
21,90  / kg

Rupture de stock

famille ginhac hubert

Famille Ginhac

GAEC Chauvel – Cézens (15)

Description du produit

« Les pièces du Boucher » – Veau Salers Croisé Charolais
Veau gras élevé sous la mère. C’est le mode d’élevage traditionnel des veaux, devenu très rare aujourd’hui et pourtant le plus naturel !
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
POITRINE DE VEAU FARCIE 1KG : Poitrine roulée farcie de chair de porc persillée et assaisonnée. Un superbe met qui peut ressembler à une paupiette de veau mais en format familial !

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionné sous vide par pièce
14 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
3 à 4 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

Recette

Cuisson: à rôtir. Saisir rapidement le rôti, à feu vif de chaque côté, dans du beurre. Mettre dans un four à 180° de 15 à 25 minutes par livre
Conseil: cuire ce rôti de poitrine dans une cocotte à couvercle fermé pour un résultat juteux et moelleux. Rajouter un verre d’eau et un verre de vin cuit dans la cocotte avant d’enfourner

Produits similaires