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Tomme Fraîche Fermière (à cuisiner) Lait cru 500G

Name: Tomme fraîche fermière du Cantal. Fromages du terroir
Brand: Fromages
SKU: FRTOFRGV500G
Price: 10.25 EUR
Availability: InStock

Catégories: Fromages | Le Crémier

10,25 €
20,50 €/kg

Alain André

La Grange de la Haute Vallée– Albepierre-Bredons (15)

Description du produit

Tomme Fraîche Fermière (à cuisiner) Lait cru 500G La tome fraîche est un caillé fortement pressé, légèrement fermenté et non salé à base de lait de vache, traditionnellement extrait du cycle de fabrication du fromage du cantal ou du salers pour la confection de plats cuisinés. Idéal pour la préparation de la truffade et ou de l’aligot Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%