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L'Acajou Fermier Lait cru 430G

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14,90 

soit 34,65€ /kg

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Famille cambon

Famille Cambon

GAEC Cambon – Saint-Paul-des-Landes (15)

Description du produit

L’Acajou Fermier Lait cru 430G : Une superbe tomme de montagne affinée 4 mois faite à partir de lait de Salers, très rare aujourd’hui ! Lors de la fabrication, le caillé est brisé à la main ce qui fait des petits trous dans la tomme : aération 100% naturelle ! Ma plus belle découverte que ce soit sur le goût ou sur la philosophie de fabrication ! Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%

Conservation

Conditionné sous papier « fromager »
4 semaines
NE PAS CONGELER
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation
A consommer sur un beau plateau de Fromages !

Recette(s)

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