Saucisson de Bœuf Salers 250G

Name: Saucisson de Bœuf Salers. le circuit court par Cantal direct
Brand: Boeuf
SKU: SABOSAUCGI250G
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock

Catégories: Boeuf | Charcuteries Sèches | Le charcutier

9,50 €

38€/kg

Famille Ginhac

GAEC Chauvel
Cézens (15)

Description du produit

SAUCISSON DE BŒUF SALERS 250G
Là aussi c’est un produit ultra confidentiel dans le sens où la grande majorité des saucissons sont fait à base de porc. Un saucisson de bœuf, qui plus est de Salers, a un goût plus prononcé, il est aussi moins gras. Un compagnon d’apéro où vous pourrez briller sans attendre. Séchage pendant 3 à 4 semaines !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionné sous vide par pièce
DLUO de 5 MOIS à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

Sortir le saucisson du sous-vide quelques heures (quelques jours si vous le voulez plus sec) avant dégustation afin qu’il s’oxygène

POUR L’APÉRO à découper en fines tranches. Peut aussi agrémenter un plateau de charcuterie pour une belle raclette 🤤

Recette(s)

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Saucisson de Bœuf Salers 250G

Catégories

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