Osso Buco de Veau X2 – 550G

Name: Osso Buco de Veau X2 - 550G | Cantal Direct
Brand: Veau
SKU: VESALCOTE550G
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Catégories: Veau | Le boucher

11,90 €

21,6€/kg

Famille Ginhac

GAEC Chauvel
Cézens (15)

Description du produit

« Les pièces du Boucher » – Veau Salers Croisé Charolais – Famille Ginhac / ou veau Salers Pure – Famille Ginhac / ou veau origine Cantal
Veau gras élevé sous la mère. C’est le mode d’élevage traditionnel des veaux, devenu très rare aujourd’hui et pourtant le plus naturel !
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
OSSO BUCO DE VEAU X2 – 550G : Deux tranches qui viennent du jarret pour préparer ce fameux plat d’osso buco

Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionné sous vide par pièce

14 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

3 à 4 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

Cuisson: à mijoter

Osso Buco de Veau X2 – 550G

Famille Ginhac

GAEC Chauvel
Cézens (15)

Description du produit

Conservation & Avant-Cuisson

Recette(s)

Osso buco à la tomate cerise et à l’orange

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Groin-groin, ne partez pas comme ça de notre ferme !

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