Joue de Boeuf 1KG

Name: Joue de boeuf commandez Boeuf salers du cantal en direct
Brand: Boeuf
SKU: BOSALJOUEGI1KG
Price: 26.90 EUR
Availability: InStock

Catégories: Boeuf | Le boucher | 🆕 C’est Nouveau !

26,90 €

26,9€/kg

Famille Ginhac

GAEC Chauvel
Cézens (15)

Description du produit

« Les pièces du Boucher » – Boeuf Salers Croisé Charolais (Génisse) – Famille Ginhac / ou vache Salers Pure – Famille Ginhac / ou Boeuf Aubrac (Famille Bos)
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
Joue de Boeuf 1KG : comme son nom l’indique il s’agit des joues du boeuf. C’est le morceau le plus noble pour faire un bon bourguignon ou une belle viande braisée. Une tuerie !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionné sous vide par pièce

18 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

6 à 8 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette

Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

Sortir la viande du sous-vide 1 à 2H avant cuisson en la laissant à température ambiante

À MIJOTER

La recette du Bourguignon au lard & oignons ⬇️ ⬇️

Recette(s)

Aucune recette trouvée 🥲

Joue de Boeuf 1KG

Catégories

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