« Les pièces du Boucher » – Boeuf Salers Croisé Charolais (Génisse) – Famille Ginhac / ou vache Salers Pure – Famille Ginhac / ou Boeuf Aubrac (Famille Bos)
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
Bavette d’Aloyau X2 – 350G : la bavette d’aloyau sont des morceaux de viande très appréciés des amateurs de viande longue et délicatement persillée. Une pièce emblématique du bistrot, que du bon !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%
À GRILLER à feu vif dans du beurre: 1 à 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, 3 minutes pour une cuisson à point et 4 minutes pour un bavette bien cuite 
Cantal Direct vous offre une dernière chance de tester nos produits du terroir en direct de nos producteurs passionnés !
Pour cela, nous vous offrons – 10% sur votre première commande (dés 90€ d’achat) 
