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Saint Nectaire Fermier Lait Cru "L'illustre" 800G

Catégories: |

21,90 
27,38  / kg

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FAMILLE LEMMET ST NECTAIRE

Famille Lemmet

GAEC de l'Estival - Marcenat (15)

Description du produit

Saint Nectaire Fermier Lait Cru « L’illustre » 800G (le demi)

Fromage à Pâte pressée non cuite. Un magnifique Saint Nectaire AOP fermier au lait cru bien affiné et au goût prononcé !

La vision de Julien Lemmet: « l’objectif numéro un c’est de faire un fromage de qualité qui donne du plaisir aux consommateurs. Toutes les décisions prises sur la ferme sont en lien direct avec la qualité du Saint Nectaire. Par exemple quand il fait sa ration d’hiver, Julien ne se fixe pas pour objectif un litrage de lait maxi, il veut juste qu’avec ses propres fourrages la vache soit en bonne santé pour faire un lait « fromageable »

Le hit des Saint Nectaire vendu par Cantal Direct 😉

 

Conservation

Conditionné sous papier « fromager »
4 semaines
Congelable sans aucune dégradation de la qualité
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation

Recette

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