Poitrine de veau. Dégustez le goût ancestral du terroir
⏰ COMMANDEZ AVANT CE MARDI 12H POUR ETRE LIVRÉ CE VENDREDI 29 OU SAMEDI 30 MARS (veille de Paques) PAR CHRONOFRESH ❄️ partout en 🇫🇷 🇧🇪 🇱🇺 🇪🇸
🥩 POUR PÂQUES, LE BOEUF EST EN RACE AUBRAC !
🚚 Livraison par Chronofresh ❄️ infos coûts (dégréssifs) dans ℹ️ Commandes & Livraisons / Retrait GRATUIT à ST-Flour (15) ✊

Poitrine de Veau Farcie 1KG

Catégories: | |

22,90 
22,90 /kg

famille ginhac hubert

Famille Ginhac

GAEC Chauvel – Cézens (15)

Description du produit

« Les pièces du Boucher » – Veau Salers Croisé Charolais – Famille Ginhac / ou veau Salers Pure – Famille Ginhac / ou veau origine Cantal
Veau gras élevé sous la mère. C’est le mode d’élevage traditionnel des veaux, devenu très rare aujourd’hui et pourtant le plus naturel !
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
POITRINE DE VEAU FARCIE 1KG : Poitrine roulée farcie de chair de porc persillée et assaisonnée. Un superbe met qui peut ressembler à une paupiette de veau mais en format familial !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionné sous vide par pièce
14 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
3 à 4 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson
Cuisson: à rôtir. Saisir rapidement le rôti, à feu vif de chaque côté, dans du beurre. Mettre dans un four à 180° de 15 à 25 minutes par livre
Conseil: cuire ce rôti de poitrine dans une cocotte à couvercle fermé pour un résultat juteux et moelleux. Rajouter un verre d’eau et un verre de vin cuit dans la cocotte avant d’enfourner

Recette(s)

Aucune recette trouvée 🥲

Produits similaires

Groin-groin, ne partez pas comme ça de notre ferme !

Cantal Direct vous offre une dernière chance de tester nos produits du terroir en direct de nos producteurs passionnés !

Pour cela, nous vous offrons – 10% sur votre première commande (dés 90€ d’achat) ✊

Avec le code « BIENVENUE »