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Pintade Fermière 140 jours - Les Volailles de JL Pouderoux - 1,6 KG

Catégories: |

26,95 

soit 16,84€ /kg

6 en stock

jean louis pouderoux volaille fermière

Famille Pouderoux

GAEC Pouderoux - La Chapelle-d'Alagnon

Description du produit

Pintade Fermière 140 jours – Les Volailles de JL Pouderoux – 1,6 KG

Élevée à la ferme et en plein air pendant à minima 140 jours (contre 90 jours pour Label Rouge) ✊🏼
⛑Pas d’antibiotiques, elles mangent du grain (blé) produit sur la ferme
🥘 Une pintade fermière, élevée par Jean-Louis, de 1,6KG fait toujours 1,6KG après la cuisson. Elle ne perd pas 20% de son poids une fois cuit, car pas gonflé à l’eau, comme c’est si souvent le cas!
La Pintade fermière et bien élevée, un repas du dimanche et de fête par excellence !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%

Conservation & Avant-Cuisson

Conditionnée SOUS VIDE – 10 jours à partir du jour d’abattage indiqué sur l’étiquette
3 à 6 mois à partir du jour d’abattage indiqué sur l’étiquette
Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson
A cuire au four préchauffé (200°) dans un plat fermé. Avant d’enfourner: rajouter beurre, ail, laurier et arroser la pintade toutes les 20 mins Prévoir 1H15 de cuisson pour 1,6KG de Pintade

Recette(s)

Aucune recette trouvée 🥲

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