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Cantal Entre-Deux Fermier Lait cru 500g : Fromage à pâte pressée non cuite.
Le Cantal entre-deux est un fromage affiné de 90 à 210 jours. « Entre-deux » qui le différencie des autres Cantal car ni trop jeune, ni trop vieux.
Il est fruité et a un goût sublimement intense.
A titre personnel, je peux en manger dés le réveil !
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 10%
Conservation
Conditionné sous papier « fromager » 3 à 4 semaines NE PAS CONGELER
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation